小费的问题从来不小。似乎全世界都知道中国人没有给小费的习惯,也都认为中国人比较小气,不爱给小费。有一次我在英国受伤被救护车送到医院,回家的时候医院接待处一位慈眉善目的大娘替我叫了辆出租,还悄悄嘱咐司机:“是中国人,你找近路走,替她省点钱,也不要等小费。”可不巧我都听到了,顿时大窘。从此,如何优雅得体的给适当的小费,是我在旅行中特别在意的问题。
这个问题在柬埔寨的吴哥比较容易解决。当地货币贬值得厉害,大有民国末年法币贬值,要拿篮子装钱上街买菜的架势,因此去旅行之前,我听从朋友建议,换许多面额为一美元的小钱,无论在酒店还是专供外国人的高级餐馆,给一两美元小费就已经很高了。那里从事涉外服务的人也经常向顾客要小费,他要得大方,我给得也不尴尬。
但是欧洲人就很含蓄,一般情况下都不会明确向你索取小费。餐厅跟酒店客房里都有种放小费的高脚小盘子。餐厅结帐的时候钱跟帐单都放在盘子里,最后把找零留在盘子里,客人离开后,服务员自然会把小费取走,而留在客房里的小费会被当天收拾房间的人拿去。给小费的时候双方不见面,不明示,都轻松自然,皆大欢喜。
但并非所有情况都能像这样有条不紊,优雅得体。有一次和女友去布拉格,酒店前台有位帅哥特别热情,每天都把我们当日需要坐什么车,去什么地方,车的时刻表等等打印出来,还在地图上圈出酒店跟目的地给我们带在身上。临走的时候,我们想请他代寄明信片,顺势就给一些小费以示感谢。谁知在前台边另有一个柜台,有位大妈专管代寄邮件。我去寄完明信片,握着一大把零钱不知如何是好。恰巧此时帅哥走出柜台来帮我的朋友把箱子搬下台阶,我快步走过去,边接过箱子,边把零钱给他,他毫无准备,我握在手里的零钱哗啦啦滚了一地,脸红心跳尴尬得要命。我跟朋友手忙脚乱的到处捡钱,帅哥却站在那里腼腆的微笑。我们赶紧低着头心慌慌的把钱塞到他手里,头也不敢回的逃到出租车里一溜烟跑掉了。
不过最叫我难堪的却是有次给中国人小费。在曼城一家四川菜馆里,服务的小哥好象跟我们自来熟一样,点菜送菜的时候都东拉西扯说一堆。朋友也跟他聊得开心。末了,朋友拿出信用卡结帐,小哥把我们消费金额输进刷卡器之后又用刚才闲扯的口气熟稔的问:“要不要刷些小费呢?”朋友愣住了,盯着我看,希望我能给个答复,可我也不知道如何做答。朋友刷刷就输了五镑小费,其实那天我们才吃了二十镑而已。出饭馆很久,我还觉得脸红,也不知道是辣椒吃多了,还是为刚才那幕尴尬,。
不过欧洲人有时候也是会要小费的。有次在法国,陪我的朋友去剪头发。妞儿是从那种三个月语言脱产班出来的,法语说的磕磕巴巴,怎么都解释不清楚她到底要剪什么样的发式。给她剪头发的法国妞儿急得一头汗也没理解,不知道为什么就忽然气得要命,横眉瞪眼的乱剪一气,最后剪了一个中国五十年代的“叔叔阿姨头”出来。剪完后,法国美女两手一叉腰:“六十块。”“不是五十块吗?”朋友小心翼翼的问。美女冷冷的说:“还有小费。”“小费这么多。”我低声嘀咕。理发师理直气壮的说:“给你们服务我很累!” |